今年夏天，啤酒加入了牛奶茶卡车。
Black Lion Rose Red，Lichida Canned，CíaDeaCaféBrewStout ...步行到Sam Beer Area，Hema或大型便利店，毫无例外地看到精酿啤酒。
手工啤酒的“风味革命”与Luckin的逻辑完全相同，以制作咖啡奶茶。这意味着，根据咖啡的说法，它被放置在诸如风味糖浆，乳制品，茶，酒精等元素中，以提供更好的风味。出乎意料的是，即使复制了一辆啤酒卡车，此通行证也可以。
诸如精酿啤酒之类的新子类别的迅速增加可能会导致啤酒市场结构更大。
啤酒，手工艺品
在过去的两年中，啤酒行业并不容易。在2024年，啤酒行业的收入年龄下降了5.7％ - 年度，成为LTO食品和饮料行业的唯一类别，这是全国消费的集体变暖。今年，它很有可能继续减少。
这国家统计局发布的数据显示，2024年大型啤酒公司的累积生产为352.13亿千万千万千万，比上一年下降了0.6％，十年前的高峰期占高峰期的70％（2013年的产量为50,61.15亿千万千万千万）。从2025年1月到2025年2月，大型国家啤酒公司的生产量逐年下降4.9％。
潮流已经返回，行业很冷。这是新消费行业的一般目的地。啤酒市场迫切需要新的驾驶引擎，“啤酒奶粉的转换”已成为寻找新增长的重要方法。
根据“关于手工啤酒行业的潮流状况和未来发展趋势的分析报告，从2024年到2029年”，中国普希瓦工业研究所的工业研究所已从到2022年到2022年的143,000千千市场增加到230,000千千万千克的增长率，增长率为17％，增长率为17％E超过工业品牌。
这并不难理解。年轻人仍在喝啤酒，但是子类别包括“低和非常美味”，“好饮料”，“好拍卖”，“好”和“在子类别中的好”，您需要价格。
新的手工啤酒很快就出现了，可以促进创新并更好地满足年轻人的需求。
在市场上常见的新工艺啤酒分为大约三类：新中国啤酒，果味啤酒，食品啤酒和其他类别。
第一类以手工啤酒Maojiana de Venus，Lto Blue Beer Beer Guixiang Siyun和Yangjin Jasmine的白啤酒代表。第二类包括Yanjing Raspberry小麦罐和流行的Sam Black Rose玫瑰的红色精酿啤酒。第三类包括Hema的Hema Conditada，新鲜的啤酒和“剑王”帝国的味道，并添加了许多“新的健康风味”。
这些手工啤酒的酒精含量基本上约为3％-5％ND少于普通啤酒的4％-6％。如果您喝酒，那的人没有足够的时间，如果您喝了两个罐子，那么年轻的消费者更有可能喜欢。新工艺品使用美味的饮料来取消传统啤酒的痛苦，这有助于与流行的“自相计划经济”和“经济”相撞。
随着该行业的一般压力，啤酒巨头实施了手工啤酒和手工啤酒价格。
如今，手工艺品的一般价格集中在8-12元中。价格范围使人们高兴地与今天的自我友好。一些互联网用户说：“与从88元开始的鸡尾酒相比，您可以为十几个Yuanos享受略带醉酒的乐趣。
打开“略微醉酒的经济”的门
手工啤酒的普及是不可避免的。
在需求方面，中国消费者正在经历代际迁移。 Z发电已成为主要消费者决策组。“ Tmall Beer Trend White Paper”表明，从18到24岁的Z世代是啤酒消费量最快的群体，分别达到25.9％和39.8％的男性和女性的增长率逐年。
这是由传统学科带来的一代。他们喝了Vi tableno QueContinúaHaciendo的文化，优先“ Valor” Elecractional“ Y” Una Experience ligeramente ligeramente Borracha“ Cuando Bebe，y la deasurea decervea de cerveza ha cambiad de“ feliz feliz feliz bebida a eTapas a et eTapas”
过去，精酿啤酒意味着利基市场。这样做的原因是手工艺爱好者提倡强烈的风味。手工啤酒苦或酸，使许多啤酒初学者远离圆圈。
创新的手工啤酒解决了最有吸引力的问题。 Además，Los -Gustos personizados se han convertido en transportista para las expresiones persutizadas de los dimplosidores y ranpidamente yrápidamenteseestánvolvienmás受欢迎。
年轻一代的啤酒饮料场景也发生了变化。他们喝“自己喝人”而不是“自己喝别人”；场景改变了传统的社交活动，例如从饮食，葡萄酒，朋友聚会，仅在睡前饮用的各种场景的社会承诺。
另一场新的比赛是
手工啤酒流行的出现增强了啤酒行业的结构矛盾，这使得它已经进入了深层变化和调整时期。这要求啤酒品牌了解“人，产品，院子”的详细变化，并以“价值共生”的想法来重组其商业逻辑。
可以预见的是，啤酒行业未来的竞争发生了新的变化。
首先，产品和创新。啤酒奶茶的当前风味冲突只是酿酒商找到渐进式增长的第一步，并且是资金在制定产品质量上建立一个坑。
其次，这是交通和保留的问题。 Janth的过去，精酿啤酒被用来通过酵母和牺牲发酵技术混合口味。如今，当酿酒商专注于与水果混合时，它会导致啤酒核心技术的遗传差距，这使得通用产品稀薄而坚硬，这对于行业长期发展而言是一个极大的劣势。
对于消费者而言，长期的淡水消耗会带来不透明的风味，而啤酒耐药性会导致长期用户损失。
未来营销的斗争在于品牌营销的场景和策略，这将流量的简单曝光变为深刻的情感共鸣。用户中心的产品和啤酒厂独自一人可以进入地球的人确实可以保持无敌。
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